～チャオゴンＯＰＥＮまで～

店内飾り付け完了

 

ＯＰＥＮ前から、多くのお客様からのご予約をいただいております。

本当に、本当に有難う御座います！

 

 

レセプションパーティーを控え、店内の飾り付けも仕上がりました。

少しづつお見せいたします♪　今回は小物編です♪

 

チャオゴンの店内は、遊びがいっぱい・・・・♪　

 

 

とんぼがあちこちにとまっていたり・・・・（探してみて下さいね♪）

 

 

ただのフルーツの置物ではなく、フルーツの形をしたデザートピックだったり・・・・

あまりの可愛さに、スタッフから大人気なんです♪

 

 

ベトナムで有名なノンラー（すけがさ）があちこちに、ぶら下ってたり・・・・♪

 

 

見るもの見るもの、いちいち可愛い★☆

 

チャオゴンはそんないちいち可愛いお店でありたいと思っております（笑

お料理に、内装に、こだわりが沢山あります。どうぞお楽しみに♪

オリジナルメニュー

 

いよいよ、ＯＰＥＮ日まで一週間となりました。

スタッフ皆で力をあわせて、ラストスパートです。

 

サービス向上と共に、お客様に満足していただける最高のおもてなしを・・・・

 

本日は、チャオゴンオリジナルドリンクを紹介♪

 

 

 

左から　メコン・ホーチミン・ハノイ　という商品です♪

チャオゴンオリジナル３種類の味をお楽しみいただけます。

このドリンクの、美味しさには秘密が・・・・♪

 

お次はデザート♪♪

 

★カントー産王様マンゴープリン★

たっぷり使用したマンゴーにとろけるような食感

チャオゴンでしか味わえないこだわりの美味しさです。

スタッフ一押し♪

 

★バインフラン（ベトナムプリン）★

ベトナム練乳を使用した濃厚でどこか懐かしい味

ほろ苦いカラメルとクラッシュアイスをのせて食べるのがベトナム風♪

 

フランス領事だったのもあり、特にパンやデザートにはフレンチの影響を受けつつ

ベトナム独自のものが沢山あります。

 

ベトナム料理には、歴史や文化がありとっても奥が深いのも特徴です。

歴史的建造物を観光しなくても、身近で文化を感じることは素敵なことですね♪

 

 

試食会

 

 

本日は、スタッフ達の試食会の様子をお届いたします♪

 

 

「ベトナム料理自体、食べるのも、見るのも初めて」

最初は、香草や辛さの心配するスタッフがほとんどでした。

タイ料理は辛さがありますが、ベトナム料理では辛い料理はほとんどありません

皆さま、ご心配なく♪

 

ベトナムで有名なフォーガー（本日のまかない）

 

ベトナム人シェフがつくる本場の味にスタッフ一同、大絶賛♪

ヘルシーで淡白な料理が多いので女性の方には特にオススメです

香草は別添えになるお料理が多いので、苦手な方はそのままでお召し上がりいただけます。

（始めから使用した商品に関しては、事前に香草を抜いてお出しします♪）

 

 

それからお次は♪

 

 

手前から

★チャオゴン畑で採れた無農薬野菜を使用した野菜スープ

★チャーゾー（ベトナムの揚げ春巻き）

☆バインセオ（ベトナム版お好み焼き）

 

写真では分かりづらいかと思いますが、バインセオはとっても大きいです。

 

パリッパリのお好み焼きを　レタスや香草を巻いて　ヌクチャム（ベトナム付けタレ）をつけていただく

 

 

スタッフにとっても人気のお料理です♪

 

ベトナムの方は一日で驚くほどの量の、野菜を食べます。

健康意識が高いのでしょうか、多くの野菜をバランスよく食べ暑い気候のなか、とってもエネルギッシュ。

ベトナム滞在中体調が良かったのは、ベトナムでの食生活のおかげなのかもしれません。

 

はじめまして

 

本日よりチャオゴンスタッフＢｌｏｇスタートします。

７月７日、店舗引き渡しが無事完了致しました。

素晴らしい仕上がりにスタッフ一同感動。

非常に限られた時間・予算内で業者の方々には大変お世話になりました。

オープンの際はぜひ一度足をお運びいただいて、率直な意見をお聞かせください。

スタッフ一同心よりお待ちしております。

近隣の皆様、お世話になった方々今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。

 

次回からは店舗内装の様子をお伝えしていきたいと思っております。お楽しみに♪