Archive for 8月, 2010

新シェフのお料理

 

ベトナム人シェフのティエンさんが得意の

Sup Muop Dang　（ゴーヤの肉詰めスープ）

 

本場の味が得意なティエンさん。

ゴーヤ好きとしては一度食べてみたかったお料理です！

本場ベトナムの味をいざ試食♪

 

ゴーヤの苦みが苦い・・・・・ビックリするほど苦すぎる（笑）

でも何だか後をひく。またスープが飲みたくなるような。

 

とっても不思議なお味でした。（私的な意見で申し訳ないですが）

日本人でも大好物な方も多く

ベトナム人はゴーヤが大好き♪このスープは定番だそうです。

 

チャオゴン畑の新鮮なゴーヤを使って

この夏最後のゴーヤ料理もお楽しみに・・・・♪

 

 

　

 

本日のお通しはこちら♪

夕顔とカニの冷製あんかけです。

 

とろとろした夕顔がとっても美味しいですよ～。

チャオゴン畑で栽培した夕顔です！

びんずる祭り

 

猛暑が続いていますね。

 

今日、明日とびんずる祭りです！

 

びんずる祭りの後にお茶でもいかがでしょうか？

お客様に、少しでものんびりしていただけるように・・・・☆

営業時間を１時間延長して（ラストオーダー23時）

閉店24時とさせていただきます♪

 

チャオゴンもお祭り気分で営業中です☆

ぜひ足をお運びくださいませ。

営業中

 

本日火曜日もチャオゴンは営業中です！

８月から年中無休営業とさせていただきます。

皆様どうぞ宜しくお願いします。

 

さて連日大好評の日替わりランチ♪

昨日はブンチャー（焼き肉団子焼き肉ブン）でした。

 

 

豚ミンチの肉団子と味付けした豚バラ肉を網焼きしたもの

ヘルシーなお野菜（ベトナムではたっぷりの香草）と一緒にいただくお料理です。

 

ボリュームたっぷりで何と７５０円☆★

ミニデザートもついてます♪

 

平日限定日替わりメニューは数限りあるので、お早めに♪