先日の初雪から、ぐっと冷え込むようになりました。
チャオゴン畑のお野菜、（大根、白菜 長ねぎ）
こちらも冬支度
土の中に植えていきます。
ほうれん草や人参、大根は雪が降り寒さにあたると甘みを増し
長ネギはのりがでてさらに美味しくなります♪
寒くなってきました。
チャオゴン畑のお野菜が霜にあたらないように、葉っぱものには
霜対策をし、早くも真冬の準備です！
ブロッコリーやカリフラワーも霜があたなないように一つ一つに葉をかぶせます。
葉をはがすと、こんなに立派なカリフラワーが♪
近くで見ると、スーパーでは見かけることがない大きさで驚きます。
ぎゅっと実がつまり、一つが結構な重さ♪
チャオゴン畑のカリフラワーやブロッコリーはサッと火を通すだけで
柔らかくなるので、鍋の最後頃に入れることをオススメしております。
新鮮な無農薬野菜をぜひ♪
かぶ、ほうれん草を収穫しました♪
ほうれん草もあっという間にぐんと大きくなりました。
チャオゴン畑のほうれんそうは甘みが強くてアクがなく食べやすいのが特徴
根っこが綺麗なピンク色は新鮮で甘みの強い証です♪
このピンク色の部分がまた絶品なんです！
ぜひこの機会にお召し上がり下さいね♪
朝晩と寒くなってきましたね！
今年は昨年よりチャオゴンのあったか鍋を早めに始めようと思っています♪
昨年ランチで大好評頂いていたおかゆも、昨日からあまりの寒さに予定を変更し始めました♪
急遽変更できるのが、個人店のいいところですね★
チャオゴン畑の無農薬で新鮮なお野菜たちの収穫時期をみながら
今年もあったか鍋始まりますよ～
鍋の出番を待つお野菜たちをご紹介です★
まずは白菜
ブロッコリー＆カリフラワー
白ネギ（これから寒くなると甘みを増します♪）
大根
これから楽しみです♪
水菜・青梗菜・便利菜・ビタミン菜が収穫できるようになりました★
本日の収穫はこんな感じ～♪
チャオゴン畑の青梗菜はやわらかくて美味しいですよ♪
秋の陽気になり、先日種まきしたホウレンソウもぐんと大きくなりました。
反対に、寒さに苦戦した夏の終わりに実をつけたトマトちゃん。
なかなか色づいてくれません。
夏野菜と秋野菜、それぞれ適した気候があるんですね～。
そう考えると寒くなるのも悪くないですね♪